Sirup Zutaten:
Bei mittlerer Hitze den Zucker mit den Eiern vermischen, bis er dicker wird.
Nach dem Abkühlen die weiche Butter, die Zitronenschale und den Zitronensaft dazugeben und homogenisieren.
(optional) Wasser, Weißzucker und Vanillezucker bei mittlerer Hitze unterrühren, bis der Zucker geschmolzen ist.
Verteilen Sie die Zitronenfüllung auf der Schicht, dann legen Sie eine weitere Kuchenschicht auf die Füllung und fahren Sie fort, bis Sie keine Creme mehr haben. Optional können die Blätter mit Zuckersirup bestreut werden. Als Belag weiße Schokolade abkratzen.
