In einer Schüssel Mehl, Hefe und Salz mischen. Eier und Milch hinzufügen und mischen.
Fügen Sie nach und nach Zucker in die Zusammensetzung und mischen.
Schneiden Sie die Butter in Stücke und kneten Sie, bis die Butter in die Zusammensetzung eingearbeitet ist.
Decken Sie den Teig mit einer Kunststofffolie ab und lassen Sie ihn 25 Minuten bei Raumtemperatur liegen.
Den Teig auf einem Tablett verteilen und 7-8 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.
Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank, teilen Sie ihn in 8 gleiche Stücke und formen Sie sie zu Brötchen.
Legen Sie die Brötchen auf ein Tablett, fügen Sie Sesam hinzu. Legen Sie das Tablett für 20 Minuten in den Ofen.
