Sirup Zutaten:
Mit einem Schneebesen im Wasserbad (Bain-Marie) dick rühren (ca. 20 Minuten): 300 g Zucker und 3 Eier.
(Freiwillig) In einen Topf 125 ml Wasser, 75 g Kristallzucker und 1 Beutel Vanillezucker geben und alle Zutaten kochen, bis der Zucker geschmolzen ist.
Die Creme wird dann überlappend auf 4 Boromir-Biskuitschichten verteilt. Freiwillig können die Biskuitschichten vor jedem Auftragen der Creme mit Zuckersirup bestreut werden.
